高カカオチョコレートって？〜高カカオチョコレートの効果や選び方〜

Q.高カカオチョコレートってどんなチョコレートなの？

一般的に、カカオ成分70%以上のチョコレートを高カカオチョコレートと呼んでいます。カカオ成分の中には、カカオポリフェノール、カカオプロテインが入っており以下の様々な効果・効能が期待できます。

1. 血圧低下
2. 動脈硬化予防
3. ストレスの予防・緩和
4. 脳の活性化
5. 美容効果
6. アレルギー改善
7. 腸内環境改善など

当店では、「高カカオ70%」、「高カカオ80%」、「高カカオ85%」の3種類の「高カカオ」チョコレートを製造販売しております。

Q.高カカオチョコレート70％、80％、85％の違いは何なの？

「高カカオ70%」、「高カカオ80%」、「高カカオ85%」の3種類とも本場ベルギー産（ヨーロッパ）チョコレートを使用しております。70%、80%、85%の数字はチョコレートの中の「カカオ成分の量」を表しています。

Q.高カカオチョコレート70％、80％、85％の味の違いは？

カカオ70%は甘さと苦味のバランスが良く、当店の高カカオチョコレートの中でも、凄く食べやすいチョコレートです。

カカオ80%は甘さを抑えた高カカオらしい深みのある味に仕上がっており、口どけが良く、後味もすっきりしたチョコレートです。

カカオ85%はカカオマスの苦味を強調した、大人の味です。カカオマスの苦味と香りを楽しめるチョコレートです。

Q.カカオポリフェノールとは？

カカオ豆の中に含まれる、苦味や渋み、色素成分。健康に良いと言われています。

Q.カカオプロテインとは？

カカオ豆の中に含まれる、「食物繊維」や「難消化性タンパク質」で整腸作用があると言われています。

※注意点

チョコレートは薬の代わりにはなりません。「効果・効能」が期待できるという位置づけでご理解ください。

チョコレートハウスの高カカオチョコレートは、当オンラインショップでもお買い求めいただけます。
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