ABOUT

「チョコレート伝来の地、長崎」

長崎の著名な遊女町であった丸山町・寄合町の記録『寄合町諸事書上控帳』に、寄合町の遊女大和路が、出島の阿蘭陀人から貰い請けて届け出た品物の中に、“しょくらあと六つ”の記載があります。これが史料に記された日本で最初のチョコレートです。

長崎出島の阿蘭陀人は帰国に際し、使い古した蒲団や道具類などを遊女に与えており、それらは当人に払い下げられました。『寄合町諸事書上控帳』は失われた部分も多く、この日以外にもチョコレートを貰い請けたり、届出をしなかったものもあったと考えられています。当時の長崎では、チョコレートは異国の珍品として知られていたようです。

チョコレートハウスは、歴史が色濃く残る長崎で創業した企業として、製造から販売までを手掛ける唯一のチョコレート専門店です。

VISION

チョコレートを食べて笑顔になってもらい、
人々の健康を推進する。

私たちチョコレートハウスは、「チョコレートを食べて笑顔になってもらい、人々の健康を推進する。」という企業理念のもと、チョコレートを製造・販売しています。

チョコレートの原料であるカカオ豆は、紀元前の古代メキシコにおいて「神様の食べ物」として崇められ、飲み物として愛飲されていました。その後ヨーロッパに渡るなかで変遷をたどり、現在の甘くておいしい食べるチョコレートが世界中に広がっていきました。

最近の研究では、カカオ豆に含まれる「カカオ・ポリフェノール」に、動脈硬化による心臓病リスクを軽減する効果や、アトピー性皮膚炎などのアレルギー疾患の炎症を抑える効果があるといわれています。また、カカオに含まれるカフェインの一種「テオブロミン」には、神経を鎮静する効果や精神をリラックスさせてストレスを軽減する効果があるともいわれています。

チョコレートハウスは、お客様の“笑顔”と“健康”を願いながら、これからもおいしいチョコレートを作り続けていきます。

HISTORY

ハウステンボスで産声をあげたチョコレートハウス

チョコレートハウスは、1992年3月25日に長崎県佐世保市のオランダをテーマにした大型テーマパーク「ハウステンボス」の中で産声をあげました。日本はもとより、世界中から来られる観光客のお客様にチョコレート菓子を販売し続けて今日に至ります。ハウステンボスの人気店舗として長年愛され続けてきたチョコレートハウスが、異国情緒漂う長崎市に新しい風を起こすべく、次の店舗をオープンさせました。

2016年4月
スペクタクル ラボ(長崎市魚の町)
2016年9月
加加阿伝来所(長崎市諏訪町)
2016年11月
チョコレート市場(長崎市銀屋町)
2018年4月
空港ウイング店(大村市箕島町)

和の食材を使ったボンボンショコラをその場で味わえる『加加阿伝来所』、好きなチョコレートを食べたい量だけ量り売りで買える『チョコレート市場』、チョコレートの製造風景が覗ける『スペクタクル ラボ』、旅行へ出かける際やお土産として購入するのに便利な『空港WING店』。店舗ごとに違うテーマのチョコレートハウスのお店をお楽しみください。

チョコレートが日本で最初に伝わったとされる長崎「出島」。日本が鎖国していた時に唯一世界とつながっていた長崎で、私たちチョコレートハウスは“長崎の歴史と観光”をテーマに、新しい長崎土産菓子を発信していきます。

CHOCOLATIER

チョコレートハウスのショコラティエ

チョコレートハウスには、経験を積んだ専属ショコラティエが在籍しています。徹底された衛生管理のもと、チョコレート1粒1粒に想いを込めて丁寧に作り上げています。

ハウステンボス店

前川 健

チョコレートハウスでは、若い方からお年寄りの方までおいしく食べられるチョコレートを試行錯誤しながら作っています。私達が自信を持ってお届けするチョコレートをぜひお召し上がりください。

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ハウステンボス店

山下 伸二

チョコレートハウスは、今年で開館30周年を迎えます。商品のなかでもミルクチョコレートとスイートチョコレートは30年間ずっとお客様に愛されているチョコレートです。これからも地域に根ざして、美味しいチョコレートを作り続けていきますので、変わらずご愛顧ください。


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media

メディア掲載

Award

受賞歴

2016年
長崎デザインアワード2016
奨励賞「ピュアチョコ(長崎ハタ文様シリーズ)」
入選「長崎板チョコ(長崎ハタ・長崎名物・長崎の風景シリーズ)」
入選「長崎ピュアチョコ(長崎ことはじめ・長崎名物シリーズ)」
2017年
長崎デザインアワード2017
金賞「加加阿伝来所」
奨励賞「チョコレート市場」
入選「高カカオチョコ」
2018年
長崎デザインアワード2018
長崎賞「Nagasaki Night & Light(長崎夜景)」
選定委員特別賞「返礼品シリーズ」
入選「ビフィズス菌チョコ」
入選「奇跡の復活チョコ」
入選「長崎観光地シリーズ」
入選「紫陽花チョコ」
入選「chocoチョコ」
2019年
長崎デザインアワード2019
入選「長崎ピュアチョコ 長崎名物・長崎事始めシリーズ」
入選「和のボンボンショコラ ハートストーンボックス」
2020年
長崎デザインアワード2020
金賞「長崎和ちょこシリーズ」